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「味噌ラーメン」@和風らーめん みやまの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:南海電気鉄道鋼索線高野山駅の南東、国道371号線沿いにある。
・店の外観:土産屋さんの2階、白っぽい暖簾、メニューディスプレイ。
・駐車場 :多数あり。
・席   :テーブルで46席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外6人ほど。
・店員  :調理場の男性1人女性2人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :味噌ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :炒め野菜(キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、マッシュルーム、挽肉)。
・麺   :極細、断面は正方形、少し黄色っぽい、柔目の軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースはよくわからなかったが、味噌と薬味系が効いたところに野菜の旨味が溶け込みイイ感じ。
・その他:
堪能した。

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