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「中華そば 大盛(¥700+100)」@中華そば 丸三の写真店内には強力な豚骨臭が充満しており、博多といい勝負です。
スープ:豚骨臭どおりのかなりしっかりした豚骨に見た目の色通りの濃い目の醤油。美味しいですが、私には少ししょっぱい。三口目くらいから馴れて感じなくなります。
麺:低加水ストレート細麺でこちらも博多風。ただし、しっかりと茹でられて、柔らかめです。並だと少ないかも。
トッピング:たっぷりのネギ、なると、メンマ、チャーシュー二枚。チャーシューは薄めのバラ肉?で、よく煮られており、美味しいです。
早すしと巻きすし、ゆで卵があり、食べたぶんだけ自己申告で会計。本場の和歌山ラーメンはなかなかインパクトがありました。味は違うけど徳島ラーメンと似たインパクトがあります。

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