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「丸鶏ブラック」@清乃 近鉄店の写真2019年7月下旬 丸鶏ブラック 900円
和歌山県を塗りつぶしに大阪からワープ。本当は本店に行きたかったのだが時間的制約があり此方を訪問。店は近鉄デパート地下1階の食品売り場の一角。食品売り場と同じような簡易的な店舗の造りに一瞬たじろぐが代金を先払いして入店。和歌山ラーメンもあったがこの後食べる予定だったので標題にした。
店内はカウンター8席。女性が調理を担当して男性が接客。先客1名、後客1名。
5分も待たずに丼が登場する。
スープは一口含むと鶏の旨味がブワリと広がりこれは旨い。濃いめのカエシは香ばしく力強いが円やか。見た目程ショッパく無く香ばしいカエシと強い鶏の旨味が見事にマッチ。此れは好みに嵌った旨いスープだ
麺は加水低くそうな細麺ストレート。パツンとくる食感が心地よい。スープを吸ってとても旨くなる。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギ。チャーシューは肉の旨味が確り残り美味しい。メ味玉は味薄め。刻み玉ねぎがスープによく合う。
サクッと完食。香ばしいカエシが印象的な旨い一杯。ご馳走様でした。
デパ地下とはとても思えない完成度が高い一杯に脱帽。本店にも是非行ってみたい。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

いよいよ、全地図染めが現実性を帯びてきましたねェ〜
1番のハードルは、海外ですかね?

和歌山羨ましいっす😆
なんと、食品売り場の一角にあるんですか😱
ちょっと安くして欲しくなりますね😁

NORTH | 2019年7月27日 20:21

デパ地下のラーにこの点数。
私は和歌山県でのラー食は未体験なんですよ。
ラー好き可愛い弟子が(超美人今は女優)和歌山出身で、
ラー連れてってと約束したまま。私個人でそのうち行きますわ。

mona2(多忙短レビュ) | 2019年7月27日 21:47

こんばんはぁ~♪
和歌山染めおめでとうございます。
近鉄地下のこちらのメニューは大阪難波と同じようですね。
全国制覇が見えてきましたね。次は山陰ですね。

mocopapa | 2019年7月27日 22:54

こんばんは~
和歌山染めおめでとうございます✨
かなり煮返しているようですね、とても食べてみたいです♪

銀あんどプー | 2019年7月27日 22:56

こんにちは。

大阪の次は和歌山ですか。
しかも清乃さんとは、これまた羨ましい。
自分も西方面、攻めたいです。

ももも | 2019年7月27日 23:46

kamepi-さん,どうもです。
デパ地下の支店でもこれだけの採点をたたき出すハイレベルなんですね。
うーん,行ってみたい。

RAMENOID | 2019年7月28日 06:01

おはようございます(*^^*)

私なんてこの色に腰が引けてしまいそうですが、
ちゃんとコントロールされてるんですね。
やはり本店を目指したいです。

としくん | 2019年7月28日 08:37

おはようございます。
和歌山染めおめでとうございます♪デパートの地下でこれだけのものが食べれるのはすごいですね!和歌山はラーメン以前に未踏の地なので一度行ってみたいです!

poti | 2019年7月28日 08:43

和歌山染めおめでとうございます!
良い意味での意外性も楽しめましたね。
デパ地下でも確りとした提供。流石名店です。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年7月28日 09:51

こんにちは
塗り潰しおめでとうございます🙇
美味しいブラックのって食べたことないのですが
こちらのはかなり良さそうですね!

キング | 2019年7月28日 11:51

どもです。
全県制覇が見えてきましたね🎵
和歌山染めが狙いなのに良い1杯に当たって
裏山です❗
和歌山県は足を踏入れた事もなく😅

ラーするガッチャマン | 2019年7月28日 13:19

こんばんわ~

富山のブラックとは違って塩分は控えめなんですね~♪
でも、それで良いと思いますw

バスの運転手 | 2019年7月28日 21:28

私は簡易店舗でこれほど美味しいラーメンを食べさせる店を他に知りません。本店も行きたいですが、遠いですよね…。

カナキン51 | 2019年7月28日 21:46

こんばんは〜
和歌山染おめでとうございます!
そろそろ全国染が見えてきましたね。
関東から出ないので羨ましいですよ(^^)

がく | 2019年7月29日 01:17