和歌山県版ラーメンデータベース 2019-03-19T07:19:58+09:00 和歌山県版ラーメンデータベース https://wakayama-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[83点] 特製中華そば@井出商店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1220040.html ようやく行くことが出来ました。

感想としては、めちゃくちゃ美味い。
もっと早くに来ればよかった。

また和歌山に行く際は必ず寄ります。]]>
2019-03-19T07:19:58+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/197116.html
<![CDATA[[95点] 豚骨中華そば 750円@がんたれ]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1219596.html at 豚骨中華そば がんたれ

久々の訪問!!

甘味旨味をバランスよく身に纏った豚骨スープは一口で思わず笑みが
溢れます‼️

極太縮れ麺はええ具合にスープを絡ませてくれ、何ともええ気分で啜れます❗

ネギ、玉ねぎが口の中に入る度にリフレッシ... 続きを見る]]>
2019-03-17T11:46:19+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/112123.html
<![CDATA[[88点] 特製中華そば@井出商店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1216635.html
ザ・和歌山って感じでいいねぇー
店舗も歴史を感じるというか^_^

お店の周りからスープのにおいが漂って食欲をそそる
今回は特製にしたのですが、チャーシューが増えた感じ?値段が100円しか違わないからお得感はある

それぞれの県でご当地ラ... 続きを見る]]>
2019-03-04T12:32:41+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/186660.html
<![CDATA[[80点] 和歌山ラーメン650円@レストラン麺の傳六]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1214386.html 12:20
初訪問です~
パーキングエリアのフードコーナー的な店舗ですね~
40%~のお客さんですね~!
入り口入り、券売機!
和歌山ラーメンが有り、食べたく成り、チョイス!
食券を出すときに、若干、麺硬めでお願いしました!
待つこと7分位で、お呼びだし~
見... 続きを見る]]>
2019-02-23T10:46:03+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/132492.html
<![CDATA[[75点] 紀州湯浅吟醸醤油ラーメン(¥734)@麺屋 ひしお]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1214235.html 7〜8分で着丼、まぁ真っ黒!下皿もレンゲもありましたが、丼持ちでゴクリ。
!ラードと背脂もありながらしつこくなく、醤油は少し甘めで美味しい。
もやしの上にチョコンと乗っているのは『和歌山だから梅かな』と思ったら辛味噌。
溶かすのも何なのでチャーシューの上に避難、もやしが意外... 続きを見る]]>
2019-02-22T18:10:57+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/184554.html
<![CDATA[[85点] 中華そば+巻きすし(¥700+150)@井出商店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1214245.html 早速中華そばをコール、ものの数分で着丼。
狭い店に充満する豚骨臭が食欲をそそります。

いつものようにどんぶり持ちでスープをゴクリ!少しとろみのある安心の味。
中細ストレート麺もスルスル入っていきます。
3/4ほど食べ進めたら、卓上のすしを... 続きを見る]]>
2019-02-22T17:39:30+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/184554.html
<![CDATA[[77点] ラーメン+はや寿し(¥750+120)@ラーメン○イ 十二番丁店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1213997.html
ここは九条ネギたっぷりが有名ということでラーメン・ネギ普通をオーダー。
普通って…、ネギぎっしりで何も見えない。
スープはそこまでトンコツがきつくなくかなりマイルド。
ネギの下からもやし、メンマ、チャーシューを発掘しつつ
多加水パツパツの中細ストレート麺はスルス... 続きを見る]]>
2019-02-21T22:10:56+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/184554.html
<![CDATA[[80点] 【近鉄店限定】煮干しブラック(¥750)@清乃 近鉄店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1214005.html 近鉄百貨店の地下1階のイートインコーナーのコチラへ。

近鉄店限定と書いてあったので、ついついコールしてレジでお支払い。
ブラックと銘打っているがそこまで黒くないスープを一口。
見た目ほどしつこくなく、「煮干し」が旨く油多めでアツアツ。
青ネギに刻み玉ねぎと刻んだメンマとどれも多め、チ... 続きを見る]]>
2019-02-21T20:56:28+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/184554.html
<![CDATA[[82点] ラーメン@ラーメン○イ 十二番丁店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1212356.html 麺/32 スープ/34 具/16 計82点
麺は、ツルツル高加水中太麺で、モチモチ歯応えで美味い。
スープは、豚骨醤油も、塩分は抑え目で好感。豚骨感もガッツリではなく軽い主張程度でスープも飲みやすい。
具は、チャー、 もやし、ネギ。まさにネギだくで、常にネギの味と香りを感じながらの食ラーとなる。もう少し少... 続きを見る]]>
2019-02-14T08:07:37+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/146981.html
<![CDATA[[90点] 特製中華そば@丸美商店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1208253.html 夕方からなんですね勉強不足でした。

特製中華そばを注文。
10分位で着丼。
麺は此方も低加水麺ではなく多加水麺で他の方が言う程やわ目では無かった。
普通かな?
スープは豚骨醤油でとてもまろやかで井出商店よりも美味い。
チャーシューも燻製かのかとても美... 続きを見る]]>
2019-01-27T16:48:29+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/180549.html