和歌山県版ラーメンデータベース 2019-01-20T20:43:10+09:00 和歌山県版ラーメンデータベース https://wakayama-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[77点] 味玉ラーメン並、硬め濃いめ@横浜家系ラーメン 革麺家]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1206622.html チャーシューは炙ってタレがかけてありました。
まあ、わりとよくあるタイプの味でした。]]>
2019-01-20T20:43:10+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/139201.html
<![CDATA[[70点] 味噌ラーメン@和風らーめん みやま]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1201459.html ・店の場所:南海電気鉄道鋼索線高野山駅の南東、国道371号線沿いにある。
・店の外観:土産屋さんの2階、白っぽい暖簾、メニューディスプレイ。
・駐車場 :多数あり。
・席   :テーブルで46席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外6人ほど。
・店員  :調理場の男性1人女性2人、接客の... 続きを見る]]>
2019-01-02T14:00:22+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/22455.html
<![CDATA[[70点] 天かけラーメン ¥370@グリーンコーナー イズミヤ川辺店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1198391.html 天かすとざく切り紅生姜という組み合わせはもちろん初体験。あっさりしたスープとやや太めのストレート麺は飽きることなく最後までいただけました。
食事というよりはオヤツにいい感じ?]]>
2018-12-20T10:53:26+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/158119.html
<![CDATA[[90点] 特製中華そば780円@丸美商店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1196728.html  前回同様にチャーシューが5、6枚入っているこちらをたのみました。
 豚骨の旨味が味わえるスープは絶品です。極細麺もほどよい固さ。満足しました。]]>
2018-12-13T12:24:59+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/30037.html
<![CDATA[[90点] 中華そば@まるやま中華そば店 小松原本店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1196118.html 地元の方に愛される毎日でも食べられる中華そば。
車庫前系特有の醤油が前に出た感じも個人的にツボ!
ほのかに香る豚骨臭さも程よく、いつまでも残ってほしい一杯です!]]>
2018-12-10T04:58:27+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/191017.html
<![CDATA[[90点] 中華そば@中華そば専門店 正善]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1196117.html 井手系で言えば個人的に一番好きです。
ちゃんと豚骨臭さを残し、醤油のこくも感じられ、くどく無くさらっと食べられます。
和歌山に来れば絶対寄ります!]]>
2018-12-10T04:44:15+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/191017.html
<![CDATA[[88点] 中華そば 650円@本家アロチ ○高 中華そば]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1193392.html
小さめの丼の中央に置かれた、可愛らしいナルトがポイントですねー♪
スープは控えめに豚さん香る、マイルドな豚骨醤油。濃厚とまでは言いませんが、トロ味を感じる程度の濃さ。でも塩分・醤油感は控えめな、喉越し優しいお味です。

麺は... 続きを見る]]>
2018-11-27T23:04:01+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/155320.html
<![CDATA[[88点] こってり和歌山ラーメン 750円+味付たまご 150円@清乃 近鉄店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1193271.html 前会計で注文から、ものの3分で着丼しました。

豚骨は殆ど香りません。色合い的にも、味噌ラーメンみたいな上品な麺顔です。
スープはやや強めに塩分を感じる、上品な醤油スープ。豚骨?味的には、実にほんのり・あっさ... 続きを見る]]>
2018-11-27T12:36:50+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/155320.html
<![CDATA[[80点] 大盛中華そば 800円 + 早すし・巻きすし 各150円@井出商店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1190759.html 新横浜ラー博で喰って以来だ。
その当時の写真どっかにあったな?
懐かしい。


店構え・店内共にレトロな昭和。
イイネ!

店内大盛況。
狭い8畳ほどの店内に25人くらい詰まってるんぢゃね?... 続きを見る]]>
2018-11-17T02:28:02+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/23528.html
<![CDATA[[79点] 鯛だし丸鶏塩ラーメン 900円@清乃 近鉄店]]> https://wakayama-ramendb.supleks.jp/review/1189216.html 良かったよ♪

その流れで和歌山まで攻め入り和歌山ラー喰おうとコチラへ。

ついつい初志忘れて塩ラー頼んぢゃったよw
でも旨かったから良しとしよう。


鯛出汁と丸鶏ベースのスープのブレンドみたいね。
滋味~... 続きを見る]]>
2018-11-14T09:44:06+09:00 https://wakayama-ramendb.supleks.jp/u/23528.html